为进一步落实校园食品安全管理主体责任，确保2025年秋季学期开学前食堂管理各项部署精准落地，8月25日上午，学校在白云校区综合楼813会议室召开食堂管理工作会议。学校党委书记杜方敏、校长王海林、副校长鲁毅出席会议并讲话，总务后勤部负责人及相关工作人员，三校区各食堂承包企业负责人参加会议。

会上，杜书记首先强调了校园食品安全工作的重要性，结合近期校园食品安全典型案例进行了警示教育，叮嘱各食堂承包企业守牢食品安全底线，从严把控食材质量与价格。他指出，面对新形势、新要求，各食堂承包企业要深刻认识到校园餐整治的重要意义，唯有转变经营观念与发展方式，做好内部管理，才能适应新时代校园餐的发展要求，实现可持续发展。

王校长传达了上级有关工作要求，他强调，各食堂承包企业要严格落实伙食费代收费政策，严禁转包分包行为。他指出，学校和食堂承包企业是一个“共同体”，各食堂承包企业应摒弃短视的逐利思维，将利润适当让渡给师生、让渡给员工，构建稳定健康的发展模式，达到双赢的效果。

此次会议的召开，进一步明确了新学期学校各食堂管理工作的重点和方向，为新学期师生饮食安全提供有力保障。（文/胡嘉颖；图/徐敏伟；审核/冯承飞）