学校召开3月份校园食品安全调度会
为进一步加强校园食品安全管理,切实履行学校食品安全主体责任,不断改善学生食堂就餐环境,提升学生食堂的供餐品质、服务质量,确保师生饮食安全,近期,学校在清远校区行政楼128会议室召开3月份校园食品安全调度会。校长王海林、副校长鲁毅出席会议并讲话,总务后勤部部长彭伟、副部长冯承飞及相关工作人员,各食堂承包单位负责人、现场经理共计20余人参加会议。会议由总务后勤部副部长冯承飞主持。
会上,总务后勤部副部长冯承飞对食堂经营情况、保障校园食品安全、加强全过程监管等方面进行了工作汇报,通报了3月份校园食品安全监管过程中发现的问题,并向相关餐饮服务经营主体提出了具体的整改要求。广州校区食堂负责人、清远校区第一食堂1、3楼负责人就各自食堂存在的问题进行了表态发言。
鲁毅副校长传达了《教育部2025年全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作方案》以及全省学校后勤工作视频会议暨校园食品安全和膳食经费管理推进会精神,通报了食品安全反面典型案例,并指出,各食堂工作人员要深刻认识“校园餐”整治工作的重要意义,认真查摆存在问题,聚焦3月份食堂满意度调查反映的突出问题,在服务质量、饭菜价格、食品安全等关键环节开展专项整治,确保师生看得见变化、感受到提升。
王海林校长指出,校园食品安全事关每一位师生的身体健康和生命安全,被视为学校安全工作的核心,责任重于泰山。在众多食品安全事件频发的今天,校园食品安全问题持续受到全社会的广泛关注,因此,我们需要更加重视“校园餐”整治工作,继续坚守“制度底线”与“质量底线”,点上发力,面上覆盖,扎实高效推动食品安全主体责任落地见效。
王海林校长强调,各食堂要按照“合法、合规、合理、合情”原则,坚持质量驱动、服务驱动,在环境卫生、服务态度、饭菜质量、仪容仪表等多方面提升餐饮水平,提高师生对校园餐的满意度。总务后勤部要坚持以“日管控、周排查、月调度”机制为抓手,全面排查隐患、优化食堂管理、加大检查力度,对违规行为“零容忍”,确保校园食品安全长治久安。(文/胡嘉颖、邓剑康,图/邓剑康,审核/彭伟)
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