广东科贸职业学院园林学院开设专业6个，包括园艺技术、花卉生产与花艺、园林工程技术和园林工程技术（与嘉应学院三二分段专本协同育人）、环境艺术设计、风景园林设计、建筑工程技术。拥有省高水平园艺技术专业群。园艺技术专业为省高水平专业群核心专业、省级重点专业；园林工程技术专业和环境艺术专业为省高水平专业群共建专业；园林工程技术专业为央财支持的国家重点建设专业。拥有全国党建工作样板支部、全省党建工作标杆院系、国家级广东现代园艺园林公共实训中心和省级园艺技术实训基地。园林学院创新人才培养，构建“中高本”纵向贯通培养体系，深化教育教学改革，探索“项目化导师制”精准育人模式，提升办学影响力。

园林学院师资力量雄厚，行业企业经验丰富。高级职称教师占比超过30%，“双师型”教师占比100%。拥有省市级大师工作室、教学团队共6个、农业农村部“名课名师”1人、南粤优秀教师1人、省教学名师2人、省技术能手2人、省级产业导师团队4个、省级高层次技能兼职教师4人、全省“百姓学习之星”1人。建成国家级在线精品开放课程1门，省级在线精品开放课程和共享课程7门。省级教学能力比赛获奖7项，其中一等奖3项；省级青年教师教学能力大赛获奖6项，其中一等奖2项；教师获全国农民教育培训说课大赛二等奖、优秀奖各1项；指导学生参加技能比赛获国家级奖项16项、省级160余项。

园林学院拥有卓越的实训条件，产教深度融合。拥有国家级实训基地1个、省级产业学院1个、省级校内外实训实践基地5个、教育部供需对接就业育人实习基地项目5个、技能等级认定考试工种5个。近3年，承担市厅级以上科研课题69项、获省级教学成果奖6项、省级农业推广奖6项；在各类学术刊物发表论文130余篇；主编各类教材、专著20余部；组建农村科技特派员团队省级11个、市级6个，开展驻镇帮镇扶村结对帮扶，完成技术培训108场、成果转化超过20项，授权发明专利22项、实用新型专利14项；承办国培、省培师资提升项目8次，覆盖中高职院校120余所；承办省级职业技能比赛5次；培训高素质农民、农业职业经理人等现代农业人才超2万人次。