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市人大代表以专业合作社带头人助力乡村振兴--10级食品加工与营销专业梁惠贤

来源: 发布时间:2023-11-08 11:34:17 【字体:

梁惠贤,女,广东开平人,19913月生,2013年毕业于我校生物技术系2010级食品加工与营销,现任开平市大沙镇岭露红茶叶种植专业合作社负责人,广东省农村乡土专家、江门市第十六届人大代表、国家高级食品检验工、江门市农村电商一村一品带头人、开平市特聘农技员、乡村工匠生产应用(茶叶)助理工程师、华南理工大学2023年广东省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员。

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“一片叶子富了一方百姓”,茶产业的发展让一座座荒山变成了金山银山,一颗颗茶树、一个个茶园铺就了一条前景广阔的乡村振兴之路。

在开平市最边远山区处——大沙,是开平市唯一限制工业发展并且守护绿水青山保留其原生态的乡镇,既是水资源保护区、水库移民区,又是革命老区。当地农民以种植业为主,大米、果蔬、茶叶等等。其中大沙茶已经成为当地农民脱贫增收的重要渠道。

在大沙镇边远山区的岗坪村,梁惠贤从小就听爷爷说起当年岗坪村的革命历史、听爸爸诉说那个年代的环境窘迫、生活艰苦、以前的年轻人背井离乡,家里剩下年迈老人和小孩在家守候着,甚至有的小孩子本该上学的年纪却因家里没钱而无法读书。这一件件往事,全都记在了梁惠贤的心里,想要改变生活,必须肩负责任使命。

虽然岗坪村地理位置偏远、海拔高、交通信息不发达,但当地的环境气候、土壤、水源等自然和地理条件却是非常优质。2004年广东省农业科学院茶叶研究所在岗坪村开垦,开启了茶树种植的实验基地,经过3-4年的种植成果,发现这一片片荒山非常适合种植茶树,产出来的茶品质非常好。有感于此,2010年,正在读大一的梁惠贤便开始认真钻研食品加工与营销,认为茶叶的种植发展不仅能让农户增产增收,还可以让农民脱贫致富。

2013年也是梁惠贤的大学毕业之年,实习期间已经被广州妥善生物科技有限公司提前录取进入了营养顾问职位。这段期间,她在职场学习以及关注到许多科学营养健康问题、客户的心里需求问题,处理问题的能力也得到了提升。这些经验也为她日后处理产品售后打下了基础。

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2014年梁惠贤毅然放弃了优越的工作机会,回到家乡开始筹备成立开平市大沙镇岭露红茶叶种植专业合作社。刚回到家乡正要投身于茶产业发展的起始,她发现许多年轻人和壮年人都外出打工了,村里只有些年迈老人种种菜,够吃就行。留在家里务农的个别村民虽然有茶地,但是种植出来的茶叶、制作等等都不规范、成品的品质也参差不齐。于是,她决定邀请村里的农户以及外面打拼的村民一起加入合作社。她耐心地向农户宣传、解释,加入合作社的有利之处,成员们可以一起抱团前进。她介绍合作社从土地管理、茶树种植、加工方式等一同规范化管理,使得茶叶安全、卫生生产、把控品质。合作社逐渐发展成5个主要成员、30人团队,合作社成员们一起努力把大沙茶产业做大,终于有了今天规范化的合作社。

2015年大沙镇获得了“广东十大茶乡之一”的荣誉称号。

然而,这一年在茶产业的发展上遇到了难题,茶叶产量年年增收,但是却销路单一,只是靠零零散散的客户购买,根本维持不了基本的收入,销量却是农户焦虑的问题,卖不出去相当于这些年的功夫白花费。难道农民的希望就要落空了吗?营销学也是她大学所学的专业领域,于是梁惠贤投身于市场营销的工作,在当时的趋势中,她意识到电商是一种新型的交易方式,把茶叶产品放在电商平台上进行销售,线上和线下统一相结合,同时不断扩大下一级经销商经营,加大市场的占有率。她的合作社终于走出了困惑,成员们的信心更强了,这些年随着乡村振兴政策的带动下,大沙茶的知名度逐渐在粤港澳大湾区打响。但是梁惠贤认为光是种茶卖茶远远不够,随着人们生活水平的提高,人们的需求也从简单的衣食住行往更高层次的生活享受、健康养生的方向发展,健康养生已经成为当下主流,茶叶作为健康养生绿色保健品之一,发展空间庞大。分析目前中国茶产业的形势,要结合目前占有的天然种植的优势和当下对大健康的重视,把岭露红茶园的环境以及种植的优势表达出来,要让消费者知道喝下我们这杯茶是安全的、放心的!

2017年,大沙镇岭露红茶叶种植合作社开启了有机种植之路。“未来茶叶发展模式必然是品牌化”她说,现在是品牌的消费时代,在消费市场,茶叶乃至全部行业,消费者对品牌的选择性日益增强。要提高品牌辨识度,在做品牌定位时,一个根本的出路就是差异化,让消费者能够感知自家产品是与众不同的,才能提高消费者的品牌忠诚度,要提高消费者的忠诚度,就要狠抓口感、品质和知名度三个要素。

2019年,岭露红合作社开始走向品牌化路线,把岭露红合作社的“岭露红”申请商标和LOGO,并且邀请红茶手工非遗传承人莅临茶厂亲自教导提升制茶工艺。在2019年亚洲小姐形象大赛广东省组委会授予岭露红为《广东赛区唯一指定专用茶》。

2020年,梁惠贤认为当下的茶叶市场,消费者逐渐往8090后年轻群体倾斜,他们的消费习惯早已打破传统。年轻群体在购买茶叶时,不再像老年茶叶消费者一样只关注茶叶品质和口感,而是越来越注重产品的附加值消费,她再次把茶叶外观包装再次进行升级改良,融入开平碉楼文化元素、大沙茶元素,结合当地侨乡特色的外观包装面向市场。把茶叶消费从最初的礼品、自饮不断延伸和细化,由此衍生出多元化的新需求和新模式。在2020年岭露红茶叶种植合作社获得了《中共开平市委实施乡村振兴战略领导小组颁发的大沙茶最具潜力品牌奖》。

2021年岭露红茶叶种植合作社获得了《有机产品认证证书》,同年岭露红还获得了《广东生态茶园认定企业》、广东省乡村振兴文化服务产业园颁发岭露红茶叶合作社为《岭露红一级红茶最佳人气奖》。2022年获得区域品牌《优品示范生产企业》《江门市优质农产品供应基地》。

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2021年,梁惠贤在当地村民的支持下,选为江门市第十六届人大代表。她心系茶产业,为大沙茶产业建言献策,为乡村振兴做努力。

梁惠贤说:“未来,合作社需要融入科学技术促进农产品的深加工发展、实现多渠道发展,同时积极打造生态茶品牌以茶促旅、以旅兴茶,全面推动乡村振兴,把大沙茶文化、茶产业、茶科技做好。”

(编辑/李子溪)

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