为深入推进科普育人、服务地方基础教育，助力青少年科学素养提升，5月29日，食品学院组织科普团队走进清远佛冈县城南小学，开展主题生化科普实践活动，以沉浸式、互动式实验课堂，为校园科技节注入专业科学力量。

本次活动由食品学院精心策划实施，充分发挥学科与师资优势，摒弃传统理论宣讲模式，聚焦实践操作与直观体验，打造特色科普课堂。学院黄百祺、梁宝霞副教授及朱华老师组成专业授课团队，依托食品生物与化学学科资源，设计细胞形态观察、神奇变色花、盐水发电等系列趣味生化实验，把专业知识转化为通俗易懂、可动手操作的科普内容。

活动现场，科普团队运用专业仪器设备，带领学生观察细胞微观结构，将抽象生物知识具象化；通过色彩变化演示化学反应原理，激发学生探究兴趣；指导学生完成盐水发电实验，直观揭示能源转化奥秘。授课教师全程规范讲解实验原理、操作流程与安全要点，手把手示范指导，及时解答疑问，确保科普活动专业、有序、安全开展。

此次科普进校园，是食品学院推进科教融合、履行社会服务职能的具体实践。学院以专业优势赋能基础教育，把科学知识送进中小学课堂，既拓展了科普服务的覆盖面与实效性，也为青少年科学启蒙、创新思维培养提供有力支持，进一步彰显高校食品学科在科普育人与地方教育服务中的积极作用。（文、图/朱华、梁宝霞；审核/冯文岐）