食品学院举办AI赋能食品营养专题讲座 引领学子探索智能职业新方向

为帮助食品营养与健康专业学生把握人工智能时代发展机遇，5月13日下午，食品学院在教学楼思政馆701开展《AI赋能食品营养——开拓智能职业新边疆》专题讲座。食品营养与健康专业邹琴高级工程师主讲，24级、25级食品营养与健康专业全体学生到场学习。

讲座中，邹琴高级工程师深入解读了AI核心技术与行业发展大势，明确指出AI不会取代营养师，而是实现优势互补、创造全新职业空间。随后，围绕AI从田间到餐桌全链条赋能食品产业，重点展示了在个性化营养、智能厨房、慢病管理及临床营养等专业核心领域的创新应用。针对智能时代营养师角色的深刻转变，详细介绍了AI营养顾问、健康数据分析师、营养内容创作者等六大新兴岗位，并结合行业数据分析了岗位职责与薪资前景。主讲人提出未来复合型人才必备的五大核心能力，为同学们分年级梳理了学习规划、免费AI工具推荐及30天落地行动清单。同时，理性剖析了AI的技术局限与职业伦理问题，引导学生在夯实专业基础的前提下，主动掌握AI技能。 

整场讲座内容前沿、案例丰富，既有行业高度又有实践路径。同学们表示，通过此次讲座，不仅消除了“被AI取代”的焦虑，更明确了智能时代的学习方向和职业目标，立志成长为“食品营养+AI”的高技能人才。（文/邹琴；图/健康管理与促进协会；审核/冯文岐）