“食品安全科普，生物微观研学”

——食品生物学院成功举办“农业与生物（食品）科技研学盛宴”

11月28日，广东科贸职业学院食品生物学院在清远校区与东城街大塱学校一起打造了一场别开生面的“农业与生物（食品）科技研学盛宴”，为七百余名中小学生开启了一场探索科学奥秘、领略农业科技魅力的奇妙旅程，旨在激发学生对农业科学和生物技术的兴趣，提升其食品安全意识和实践操作能力。

学生们在专家和科普小导师的引领下，不仅深入了解了食品添加剂的安全使用、食品安全与标签阅读等实用知识，还加强了对外来入侵物种的认知与防控意识；食品添加剂调色试验则是一场色彩与科学的碰撞，学生们挥洒创意，用色彩诠释科学之美，同时也深刻理解了食品添加剂在食品工业中的重要作用及其安全使用的必要性；个性唇膏制作和岭南药材辨识环节，则是传统文化与现代科技的完美融合——学生们亲手制作个性化唇膏，感受化学与美学的交织；同时，通过辨识岭南药材，领略了中华医药文化的博大精深，增强了文化自信。高年级的学生还通过显微镜观察了植物细胞、酵母菌等微观生物，感受到了生命的奇妙与多样。

活动过程中，学生们积极参与，热情高涨，不仅锻炼了观察力和判断力，还培养了创新思维和团队协作能力。他们通过实践操作，深刻理解了科学原理，激发了探索未知世界的渴望。同时，活动也让他们感受到了传统文化的魅力，增强了文化自信和生态保护意识。

食品生物学院的志愿者与研学小导师们也用自己的热情与专业，为学生们解答疑惑，引导他们深入思考，激发了学生们对科学的无限热爱。同时，志愿者们还积极参与活动的筹备与执行，用实际行动诠释了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿精神。

此次研学盛宴不仅是一次知识的盛宴，更是一次心灵的洗礼和团队协作的锻炼。它让青少年在探索与实践中不断成长，为他们的未来之路铺设了坚实的基石。广东科贸职业学院食品生物学院将继续秉持“科教兴国，人才强国”的理念，为青少年提供更多元化、更高质量的科普教育资源，共同推动青少年科普教育事业的发展，为国家的科技进步和人才培养贡献力量。（文/易艺；图/吴世创、谢晓洁；审核/ 张立忠）