食品营养与健康专业简介

【培养目标】本专业面向营养食品和大健康产业、新农科发展，培养学生掌握专业知识、技术技能和良好的职业综合素质，可适应生产、管理、服务一线需要，未来能够从事公共营养健康指导、营养健康教育、营养设计和食品开发、餐饮食品安全管理、社区服务、营养功能食品培训销售等工作的高素质技术技能人才。

【核心课程】《营养食品开发》《营养配餐设计》《健康管理实践》《运动营养与健康指导》《食品理化分析技术》《食品感官评价》《食品仪器分析》《食品安全与质量控制》《食品原料与药膳制作》《食品生物化学》《食品微生物》《食品营销实务》《人群营养调查与分析》等。

【技能证书】公共营养师、1+X运动营养咨询与指导、农产品食品检验员、1+X食品合规管理、食品安全员、西式面点师等。

【就业方向】公共营养师、养老中心营养师、营养与健康管理师、月子中心营养师、运动营养师、青少年运动管理师；营养食品生产技术、营养食品技术开发、食品管理与品质控制、营养食品研发、食品销售；餐饮食品安全管理岗位、食药监局、海关、食品药品监督管理大队等；社区营养健康教育岗位、食品安全员等。