食品检验检测技术专业简介

【专业介绍】本专业面向现代农业与食品产业集群培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和化学分析、生物分析、食品加工及相关法律法规等知识，具备食品检测分析、检测实验室管理、质量认证认可等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事食品检验检测、食用农产品检验检测、食品质量控制与安全管理等工作的高素质技术技能人才。

【主干课程】食品检验技术、食品微生物检验技术、农产品质量安全检测技术、仪器分析、食品快速检测技术、食品安全控制关键技术、食品营养与卫生等。

【职业面向】农产品食品检验员、产品质量检验工程技术人员、质量认证认可工程技术人员等职业，农产品食品检验检测、实验室管理与服务、食品质量与安全管理等岗位(群)。

【建设成效】“岗、课、赛、证、科普”深度融合，丰富教育资源、提升育人质量。立项省级科普教育基地1个、省级产教融合型企业1个，学生获得全省技能竞赛一等奖3项，二等奖2项，三等奖2项。（更新至2023年1月3日）

学生参加省级技能竞赛

左图学生技能训练以老带新，右图毕业生头部企业就业

“进得课堂，下得乡村”的师生科普团队