【历史•理念•定位】

食品学院是在原生物技术系基础上建立的。生物技术系起源于经济贸易系，于2001年11月创建。2018年7月经专业调整后，改名为食品与生物工程学院，2019年11月改名为食品生物学院，2025年7月，更名为食品学院。食品学院秉承“格物正心 敏学笃行”的理念，致力于培养具备创新精神和实践能力的高素质应用型人才。学院对接广东省“生物医药与健康”“现代农业与食品”两大战略性支柱产业集群，开设药品生物技术、分析检验技术、化妆品技术、食品质量与安全、食品生物技术、食品营养与健康、食品智能加工技术、食品检验检测技术等8个专业，培养药品、化妆品、食品等领域从事产品开发、智能制造、质量控制、检测认证及营销服务的高素质技术技能人才。食品学院是广东省科普教育基地、广东省职业院校技能大赛学生专业技能竞赛（高职组）承办单位、广东省师资国培项目承训单位、清远市化妆品质量管理协会秘书长单位、广东省酒类行业协会会员单位。

【人才培养】

学院紧紧围绕立德树人根本任务，为党育人、为国育才，把思想政治教育贯穿人才培养全过程，落实三教改革，并与仲恺农业工程学院、韩山师范学院、韶关学院等本科院校开展高本协同育人。学院开展丰富多彩的创新创业教育、校园文化和美育活动，促进学生德、智、体、美、劳全面发展。近三年，学生获职业院校技能大赛国赛二等奖4项、三等奖2项，省赛一等奖12项。毕业生备受用人单位欢迎，各专业毕业生初次就业率连续多年高于全省高职高专毕业生平均初次就业率，毕业生头部企业就业率保持20%以上。

【师资队伍】

学院拥有一支高素质的“双师”型教师队伍和一支高素质辅导员团队。专任教师中具有高级职称教师占比41.2%，具有博士学位教师15人，“双师”素质教师占比98%；现有省级教学团队2支，南粤优秀教师1名，多位专任教师入选广东省“扬帆计划”、广东省优秀青年教师培养计划和广州市“珠江新星”高层次人才培养项目。近年来，学院教师获教学能力省赛二等奖2项、三等奖3项，主持省市级及以上教科研项目20余项，发表论文100多篇。

【实训条件】

学院实践教学条件完善，拥有28多个专业实训室，建筑面积超3000m²;仪器设备总值约2000万元以上；建成中央财政支持实训基地1个、省级实践教学示范基地2个、省级示范性职工培训基地1个，校企共建分析测试中心、农产品深加工与质量安全工程技术中心、生物发酵中试平台等产教融合实训基地；承担教育部、人社部多项职业技能等级证书认定。

【校企合作】

学院深耕产教融合，与广州国际生物岛集团、安必平医药、华测检测、三好科技、广东省微生物研究所等企事业单位广泛开展校企合作，开设新产业生物、凯普生物、天普医药等企业订单班，建设生物医药、数字化妆、智慧检测3个产业学院，共建80余个校外实践教学基地，建成省级校外实践教学示范基地2个。

【科研与社会服务】

近年来，学院承担了国家自然科学基金、省科技计划、省教育厅教科研项目20余项；获国家专利授权42件，其中发明专利12件；为相关行业中小企业开展技术服务30余项；学院现有省市两级科技特派员28人，清远市驻镇帮镇扶村农村科技特派员团队6支，积极服务粤东西北乡村振兴；依托省科普教育基地每年开展粮食安全、环境保护、食品质量、营养健康等科普活动20余次。

（数据截止至2025年12月18日）