食品生物学院科技特派员赴禾洞镇开展特色养殖培训

4月3日至4日，食品生物学院“百千万工程”农村科技特派员团队赴清远市禾洞镇，与镇领导班子及驻镇帮扶工作队一同开展石蛙人工养殖与黄粉虫养殖技术专题培训，为当地农户提供科学化指导，助力山区产业发展。

食品生物学院院长陈金辉研究员聚焦黄粉虫规模化养殖，指出可利用农副产品下脚料降低成本，并提供多阶段饲料配方。食品生物学院农村科技特派员团队负责人杨承鸿副教授则系统讲解石蛙仿生态养殖模式，针对蝌蚪易受敌害问题，提出“熟蛋黄+豆浆”开口饵料方案，强调定期消毒与水质管理，并详解红腿病、车轮虫病的防治方法，建议通过添加磺胺类药物及改善环境卫生降低病害风险。

在与镇领导班子和驻村工作队的座谈中，针对冬闲田闲置问题，食品生物学院科技特派员团队建议引入冷水鱼暂养，同步种植冬小麦与甜玉米，实现“一田三用”，镇领导班子表示将结合本地气候进一步论证实施。

此次培训吸引80余名农户参与，现场答疑环节互动频繁，多位养殖户反馈技术方案“一听就懂、一学能用”。 据测算，若推广石蛙与黄粉虫科学养殖模式，农户年均收益有望提高20%以上。学院团队后续将通过线上答疑、实地回访持续提供技术支持，助力禾洞镇打造特色养殖产业链，为“百千万工程”注入科技动力。（文、图/杨承鸿；审核/张立忠）