【百千万工程】食品生物学院食安兴农实践队赴连山吉田开展技术帮扶与科普活动

为积极响应“百千万工程”号召，发挥专业优势服务乡村振兴，2025年6月30日至7月3日，广东科贸职业学院食品生物学院“食安兴农”实践队在指导老师梁多副教授、甘汉林老师带领下前往连山吉田镇沙田村及周边区域，聚焦农业机械应用、标准化种植与农产品质量安全，提供“田间解决方案”，开展技术指导和科普宣传。

实践队首先来到连山壮族瑶族自治县吉田镇沙田村丝苗米种植基地。在当地农机服务负责人邓小荣的引导下，师生们实地考察了农机从播种、插秧到收割的全流程应用。实践队成员结合食品质量安全专业视角，就农机操作规范、减少收获环节的谷物损伤、提升作业标准化程度等与邓小荣进行了深入交流，并提出优化建议，进行了现场实操指导。接下来的几天里，实践队转赴连南瑶族自治县香坪镇冬瓜种植基地。胜远农机服务农民专业合作社负责人房素英向师生们详细讲解了冬瓜的种植管理、采收要点及保障质量安全的经验。针对冬瓜病虫害防治和品质提升，实践队师生分享了绿色防控理念，建议推广物理防虫技术，并探讨了完善生产记录和质量追溯体系的可行性。

实践队还走访了清远市禾土农业有限公司的芋头种植基地。师生们不仅向种植户详细了解香芋的育苗、种植周期、田间管理（土壤要求、追肥、病虫害防治）及市场销售情况，更带来了食品质量安全专业的技术视角，就科学施肥、降低农残风险、采后保鲜等与农户进行了探讨。实践队成员还发挥所长，通过现场直播的形式，向广大网友科普香芋标准化种植知识和食品安全要点，有效扩大了技术传播范围。

活动后期，实践队走进连山第一小学，为三年级学生带来了一场生动有趣的食品安全与营养科普活动。师生们精心设计了互动环节，指导小学生们使用快速检测试剂动手检测蔬菜农药残留，辨别新粮、陈粮与陈化粮。通过趣味实验和深入浅出的讲解，有效提升了孩子们的食品安全意识和健康饮食观念。

此次“三下乡”活动，广东科贸职业学院食安兴农实践队充分发挥食品生物学科专业优势，紧密对接地方需求，不仅“身入”基层，更做到了“心入”和“技入”。未来，实践队将持续关注农业农村发展，为推动农业现代化和守护“舌尖上的安全”贡献更多科贸智慧和力量。（文/李坡、叶欣岱；图/吴世创；审核/张立忠）