11月22日，商贸学院组织师生前往英德市英茶王茶业有限公司开展制茶工艺参观体验活动。英茶王茶业有限公司热情接待了师生一行，带领大家沉浸式感受传统茶文化与现代制茶工艺的融合魅力。

在公司负责人的带领下，师生们先后走进生态茶园与制茶生产车间。在绿意盎然的茶园中，负责人详细讲解了茶树品种特性、种植管理技巧及采茶的标准与要领，强调“一芽一叶”“一芽二叶”的采摘规范对茶叶品质的关键影响。随后，师生们来到制茶生产车间，近距离观摩了摊青、炒青、揉捻、炒干、包装等制茶全流程。工作人员结合生产设备与现场操作，逐一拆解各环节的工艺原理：摊青如何散发茶叶青草气、炒青怎样终止茶叶酶促反应、揉捻如何促使茶形成独特外形，让师生们对制茶工艺的科学性与严谨性有了直观认知。

观摩结束后，师生们在专业制茶师傅的指导下亲身参与制茶实践。从亲手采摘鲜叶，到小心翼翼完成摊青、协助师傅进行炒青与揉捻操作，再到见证茶叶在炒干过程中逐渐成形、散发香气，每一个环节都让大家兴致盎然。同学们纷纷表示，通过亲手操作，不仅深入了解了茶叶从鲜叶到成茶的蜕变历程，更体会到传统手工艺人精益求精的匠心精神，收获颇丰。

活动期间，师生与公司负责人、技术骨干围绕茶文化传承、茶产业市场发展及人才需求等话题进行了交流。此次活动既是师生沉浸式感受茶文化的体验之旅，也是商贸学院组织学生下到企业开展实践锻炼的重要举措，为下一步双方在直播带货、产品销售等领域的深度合作搭建了沟通桥梁、奠定了坚实基础。公司负责人表示，希望通过此类参观体验活动，让更多年轻人了解茶文化、热爱茶文化，同时也期待与商贸学院在人才培养、实践教学等方面探索合作可能。参与活动的老师谈到，此次活动将理论知识与实践体验深度结合，为学生搭建了接触行业、了解产业的优质平台，下一步将继续深化校企合作，为学生成长成才提供更丰富的实践资源。（文/杨赫凡；图/余雪霖；审核/关善勇）