产教融合助力现代农业与食品产业高质量发展
产教融合助力现代农业与食品产业高质量发展
——广东现代农业与食品产业高质量发展论坛暨国家智慧养殖产教融合共同体年会、广东农业职业教育集团年会在广东科贸职业学院召开
发稿时间:2024年12月27日 供稿部门:科技与产业合作处
12月27日,由广东科贸职业学院、韩山师范学院、广州酒家集团利口福食品有限公司、温氏食品集团股份有限公司共同举办的广东现代农业与食品产业高质量发展论坛暨国家智慧养殖产教融合共同体年会、广东农业职业教育集团年会在广东科贸职业学院举行。广东科贸职业学院党委书记杜方敏代表主办方致辞。
论坛旨在以产教融合为引领、以科技创新为动力、以职业教育集团和产教融合共同体为支撑,共话产业发展新趋势,共商产教融合新动态,共同探讨广东省战略性支柱产业——现代农业与食品产业的高质量发展之路。来自农业领域的行业组织、普通高校、职业院校、科研机构与全国近100家涉农企业参会。
论坛上,温氏食品集团股份有限公司人力资源部副总经理、高级人力资源管理师周龙海,华南农业大学肖德琴教授,韩山师范学院王忠合教授,广州酒家集团利口福(梅州)食品有限公司总经理钱晓兵,广东科贸职业学院校长王海林教授,5位专家学者及企业家围绕“产教融合、科技创新、人才培养”,分别从食品产业高质量发展、产学研深度融合、产教协同育人、智慧养殖创新发展、食品卓越复合型专项人才培养、速冻产品生产数智化技术、行业产教联盟建设等方面,从多角度、多层次、多领域、多维度探讨交流。
广东科贸职业学院校长王海林教授分享了2024年广东农业职业教育集团和国家智慧养殖产教融合共同体“聚焦国家乡村振兴战略和广东省‘百县千镇万村高质量发展工程’,强化‘校政行企’四方联动,以实施‘共建、共育、共研、共享’为抓手,以行业产教联盟为依托”的经验,提出涉农高职院校要大力服务广东现代农业与食品产业,以广东农业职业教育命运共同体为载体,携手政府、行业协会、企业和科研机构,共建农业教学实践资源、共育新时代涉农人才、共研新标准、共享发展成果。
温氏食品集团股份有限公司人力资源部副总经理、高级人力资源管理师周龙海从温氏食品集团股份有限公司在产教融合中的实践经验出发,探讨了智慧养殖现状及未来发展方向,提出要加强校企合作,汇聚产教资源,推动人才链、教育链、产业链、创新链的有机衔接,共同制定智慧养殖用人标准及人才成长规划,探索通过“人才培养游戏化,视频化教学、碎片化学习,以赛促学和‘双型教师’培养”,共同推进校企双主体现代学徒制人才培养,服务乡村全面振兴。
华南农业大学二级教授肖德琴以《智慧养殖装备研究探索与实践》为题,分析了养殖产业的发展现状和挑战,指出“数字化转型是养殖产业高质量发展的必由之路”,提出“基于生物学特性的健康工艺,符合健康需求、经济效益需求和动物需求养殖智能设备+养殖智慧化管控平台”的解决方案,切实提高养殖产业生产经营和管理效率,实现养殖产业高质量发展,助力乡村全面振兴。
韩山师范学院王忠合教授介绍了韩山师范学院食品科学与工程专业“一体两翼,五个融合”的人才培养模式,他表示食品类卓越复合型人才培养,关键是要主动对接地方经济发展和社会需求,以“校企行业”联合培养为突破口,建立多维度协同育人实践平台,加强实践教学,更好地协同培养高水平应用型专业人才的工程思维和实践能力。
“拥抱智能制造,是速冻食品行业在市场竞争中脱颖而出、实现可持续发展的关键路径”。广州酒家集团利口福(梅州)食品有限公司总经理钱晓兵认为,要“通过整合优势资源,构建产教融合循环生态链”,大力“推动人才链、教育链、产业链、创新链的深度融合”,共同“促进跨区域餐饮行业、企业、院校、科研单位的技术研发与粤点标准开发,提升产品质量和生产效率”“共同培养具有专业技能的技术技能型人才”。
在本届论坛上,还举行了岭南食品产教融合共同体成立大会。与会者一致认为,广东现代农业与食品产业高质量发展需要更加注重产业链、创新链、人才链、价值链的深度融合,更加注重标准化和规范化,加大人才培养、技术创新和产品研发力度;政府、高校、行业协会、企业和科研机构应加强合作,通过产教融合和科技创新,共同推动广东现代农业与食品产业持续创新和高质量发展。(文、图/翁婕;审核/刘思伽)
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