11月23日，2025年广东省大学生生物化学实验技能大赛决赛在华南农业大学圆满落幕。本次大赛由广东省教育厅主办、华南农业大学承办，共吸引全省40所高校的45支代表队同台竞技。决赛设置现场实验操作和现场答辩两大环节，全面考查学生的实验操作能力、专业素养与临场应变水平。经过激烈角逐，我校参赛团队发挥出色，共斩获高职高专组一等奖2项、二等奖1项、三等奖1项，参赛项目入围数量和获奖数量创新高，展现了我校学子扎实的专业素养和创新能力。

广东省大学生生物化学实验技能大赛是省教育厅主办的十大高校学科竞赛之一，旨在强化大学生创新意识和实践能力，是推进教学改革与人才培养质量提升的重要平台。在比赛中，由动物科技学院方心灵、毕雪老师指导的项目《茶皂素提取工艺优化及其在宠物清洁皂中的应用》，以及食品学院罗玮倩、陈家凤老师指导的项目《益肾子熟制工艺对其品质特性与消化行为的调控及应用研究》均获得一等奖；由动物科技学院王艳、唐玲老师指导的项目《生物育种技术在清远鸡新种质创制中的应用》获得二等奖；由食品学院万娟、王洋玲老师指导的项目《“声酶并茂”--基于响应面优化超声复合酶高效提取银杏总黄酮工艺及抗氧化研究》获得三等奖。

本次大赛荣获两项一等奖，是我校持续推进“以赛促学、以赛促教”教学改革的重要成果，充分体现了我校在实践教学和创新能力培养方面的显著成效。学校将以此为契机，进一步激发师生参与科技创新的热情，深化产教融合，不断提升人才培养质量，为区域经济高质量发展输送更多高技能人才。（文/陈锐锋；图/方心灵、罗玮倩；审核/李欣）