旅游管理

（一）旅游管理（普通班）

【培养目标】

 本专业面向旅游行业，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有较强的研学组织策划能力、导游（领队）服务技能、旅行社、景区、民宿经营管理能力，能够从事研学指导师、导游、计调人员、景区及民宿经营管理、酒店各部门服务及管理等工作，成为德、智、体、美、劳全面发展的复合型、创新创业型高素质高技能人才。

【专业优势】 

 师资雄厚，专任教师均具有多年企业管理实战经验，并聘请企业专家担任实践课程教学。

 实行“工学结合、校企合作”教学模式，与知名旅游、酒店、餐饮连锁企业合作，校内外实训基地配备完善，学生实习就业无缝对接，职业规划明晰。

 组织导游服务、民宿接待服务、研学线路设计等多种形式的专业技能比赛，学生多次参与省、市级技能大赛，并获得优异成绩。

【主要课程】

 旅游学概论、旅游资源开发与产品设计、住宿业经营与管理、研学旅行实务、导游业务、旅行社经营与管理、旅游景区经营与管理、旅游新媒体营销、常用办公软件、旅游政策法规、旅游实用英语、全国导游基础知识、地方导游基础知识、旅游心理学、旅游服务礼仪与实训、旅游财务管理、旅游商品创意设计等。

【技能证书】

 导游资格证、茶艺师、人力资源管理师、旅行策划职业技能等级证书、定制旅行管家服务职业技能等级证书、研学旅行策划与管理职业技能等级证书、研学旅行课程设计与实施职业技能等级证书等。

【就业方向】

 旅游行政管理部门、知名旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等旅游企事业单位服务和管理岗位，亦可从事民宿、酒店、餐饮、会展等企业管理工作，或开展旅游行业自主创业。

【实训条件】

 校内实训室（含在建）有数字文旅教学实训室、智慧旅游实训室、酒店及旅游管理物理沙盘实训室、前厅服务与管理实训室、客房服务与管理实训室、餐饮服务实训室、咖啡茶调饮实训室等。校外实训基地有深圳市前海梧桐文旅控股有限公司、连山蒙峒古村旅游服务有限公司、黄腾峡生态旅游区、百胜餐饮集团、温德姆酒店集团、侨鑫集团等。

连山蒙峒古村研学实践活动

清远飞来峡乡村振兴研学游活动

米墅乡村民宿产业学院“民宿+研学”产教融合专题培训活动

21级学生江宇雯荣获2021-2022年度广东省高职院校导游服务赛项二等奖

2021年民宿接待服务技能大赛

（二）旅游管理（与泰国格乐大学学分互认项目）

【泰国格乐大学简介】

泰国格乐大学校园

【培养目标】

 本专业主要为适应全球一体化的旅游发展需要，培养德、智、体、美、劳全面发展，通晓泰语、英语，具有较强的国际导游（领队）服务技能、旅行社、景区、国内外高星级酒店经营管理能力，德、智、体、美、劳全面发展的国际型高素质高技能人才。

【专业优势】

 与泰国格乐大学签订学分互认协议，“3+1”专本连读（“3”=广东科贸职业学院3年，课程成绩合格获旅游管理专科学历；“1”=泰国格乐大学1年，课程成绩合格获工商管理学士学位），本科后符合要求可继续申请泰国格乐大学硕士；优秀生源可申请泰国专本硕连读。 

 3年国内1年国外，留学方式经济便捷。中、泰、英三语教学，采用先进的高等教育模式和管理标准，培养过程按双方认可的人才培养方案和教学质量评估方案进行运作和考核，分国内、国外两个阶段培养。

【主要课程】

 泰国旅游文化、实用泰语入门、日常生活泰语、商务泰语公文写作、中泰大数据基础分析、泰国文化与讲座、出国技能培训、管理学基础（双语教学）、全国导游基础知识（双语教学）、地方导游基础知识（双语教学）、旅游学概论、旅游资源开发与产品设计、住宿业经营与管理、研学旅行实务、导游业务、旅行社经营与管理、旅游景区经营与管理、综合英语（雅思基础）、旅游实用英语、雅思口语听力强化训练、雅思阅读强化训练、雅思写作强化训练、旅游新媒体营销、常用办公软件、旅游政策法规、旅游服务礼仪与实训、旅游财务管理、旅游商品创意设计、旅游心理学等。  

【技能证书】

 雅思证书、导游资格证、茶艺师、人力资源管理师、旅行策划职业技能等级证书、定制旅行管家服务职业技能等级证书、研学旅行策划与管理职业技能等级证书、研学旅行课程设计与实施职业技能等级证书等。

【就业方向】

 旅游行政管理部门、知名旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等旅游企事业单位服务和管理岗位，亦可从事国际邮轮公司、国内外高星级酒店、大型餐饮集团、会展、民宿等企业管理工作或开展旅游行业自主创业。

【实训条件】

 校内实训室（含在建）有数字文旅教学实训室、智慧旅游实训室、酒店及旅游管理物理沙盘实训室、前厅服务与管理实训室、客房服务与管理实训室、餐饮服务实训室、咖啡茶调饮实训室等。校外实训基地有深圳市前海梧桐文旅控股有限公司、连山蒙峒古村旅游服务有限公司、黄腾峡生态旅游区、百胜餐饮集团、温德姆酒店集团、侨鑫集团等。

外语授课

连山蒙峒古村研学实践活动

清远飞来峡乡村振兴研学游活动

米墅乡村民宿产业学院“民宿+研学”产教融合专题培训活动

2021年民宿接待服务技能大赛