刘慧清，女，副教授，高级工程师，硕士，广东省农村科技特派员、广东省食品行业协会专家、广东省食品生产现场核查员、广州市农村科技特派员、清远市质量管理协会专家库专家等，现任广东科贸职业学院餐旅学院副院长。分管教学、科研和社会服务工作。主要业绩：主持省市（厅）级课题10项，主持或主要参与地方标准、团体标准等14项，获发明专利授权1项，实用新型专利3项，发表论文8篇，主编教材1部，获广东省农业技术推广奖三等奖1项。主讲课程《食品营销》《食品安全与质量控制》《餐饮食品安全与卫生》《预制菜加工技术》《食品标准与法规》等。