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学院动态

我校成功举办 2024 年广东科贸职业学院首届茗星茶业人才系列赛事之评茶师职业技能大赛

来源:餐旅学院 发布时间:2024-12-27 16:45:26 【字体:

12  24  27 日,广东科贸职业学院首届茗星茶业人才系列赛事之评茶师职业技能大赛在校内火热开展,为冬日校园注入了一抹浓郁的茶香活力。此次大赛聚焦茶行业专业技能培育,吸引 23 级茶艺与茶文化专业全 118 名学生踊跃参与,他们在赛场上一展所学,逐鹿茶技巅峰。

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《茶叶鉴评综合实训》课程组管俊岭、黄文定、吴晓蓉老师精心设置了理论竞赛、香 / 滋味排序、审形辨茶、审评技能四个关键模块,占比分别 20%20%20%  40%,全方位、多角度地考查学生们的专业知识储备与实操功底,综合考量学生对茶叶冲泡、品鉴流程的规范操作以及对茶叶全方位品质的精准评价能力。

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本次大赛得到学院领导的大力支持,学院邹月书记、吴巨贤院长、程学勋副院长、卓敏副院长高度重视,出席了大赛开幕式。吴巨贤院长为本次大赛致开幕词,肯定了此次大赛作为学校茶学教育成果展示平台的关键价值,强调其对挖掘学生潜能、提升专业技能的重要推动作用,更寄望同学们能以赛促学、以赛促练,在竞赛中磨砺成长。茶艺与茶文化教研室全体老师担任本次大赛裁判。

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经过多轮激烈角逐,最 12 名学生脱颖而出,斩获一等奖18 名同学凭借出色发挥赢得二等奖24 名同学喜获三等奖,另有多名同学获得优胜奖,收获属于自己的荣誉与成长见证。大赛闭幕式上,专业裁判团队对同学们的精彩表现给予了充分肯定,称赞他们展现出远超学业阶段的专业素养与竞技精神。

此次大赛不仅是一场专业技能的较量,更是学校茶学教育成果的一次集中展示。大赛切实贯通了理论与实践、校园与行业的壁垒持续深化教育成效,融入前沿茶学研究成果锤炼学生综合应对能力。

期待同学们带着这份竞赛积累的经验与热情,在未来的茶文化传承、茶产业创新发展之路上绽放光芒,助力广东茶业迈向更高峰。/吴晓蓉; /李木 ;/吴巨贤)

 

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