助力粵港澳大湾区茶文化融合发展，卓敏受邀澳门执裁茶艺三项赛事

2024 年珠澳琴职业技能大赛暨“深合杯”职业技能竞赛茶艺师项目决赛，茗星茶艺师第十一届全国评选大赛·粵港澳赛区决赛三项赛事于10月8日，在澳门开幕。珠澳琴职业技能大赛暨“深合杯”职业技能竞赛茶艺师项目决赛由珠海市人力资源和社会保障局、澳门特别行政区政府劳工事务局、横琴粤澳深度合作区民生事务局共同举办，茗星茶艺师第十一届全国评选大赛·粵港澳赛区决赛由中央人民政府驻澳门特别行政联络办公室社工部、中国茶叶博物馆、广东省总工会、澳门工会联合总会指导，由澳门茶艺专业人员协会、深圳市华巨臣国际会展集团有限公司合办。

我校餐旅学院副院长卓敏副教授受邀担任本次三项赛事的裁判长，担任本次裁判的还有中国茶叶博物馆赵燕燕老师、南京农业大学房婉萍老师、江门市茶叶协会副秘书长杨成老师、香港穆如茶学杨玉云老师、深圳茶艺协会会长陈锌老师、云南品院茶馆创始人曾莉老师担任专家评委，为大赛保驾护航！

本项赛事共吸引来自澳门、横琴和珠海三地超70名选手报名参赛，历经初赛、复赛，最终有16名选手进入决赛。本次“深合杯”比賽，将决出本次竞赛的前六名。澳门特别行政区政府劳工事务局将会为符合条件的获奖选手颁发澳门“职业技能证明书”，最终获得比赛前三名的选手将被授予“珠海市技术能手”荣誉称号，实操和理论考试成绩均合格的选手，也将按规定向其颁发茶艺师高级(三级)技能等级证书。茗星茶艺师比赛将产生冠军、亚军、季军，同时还会诞生最佳主题创作奖、最佳茶席设计奖、最佳茶汤质量奖、优秀奖和优秀组织单位奖。大赛冠军将直接进入全国总决赛，角逐年度总冠军。

比赛点评环节，裁判长卓敏分别从茶叶冲泡的本质、茶艺主题的选材与提炼，赛规的研读和把握等方面对选手和团队进行了技术点评，她表示，本次赛事的选手和团队，赛出了水平，也找到了不足点，同时在和往届的比较中，明显的有所进步，相信通过本次比赛的平台，选手们会在茶艺方面技能更加精进，一起助力大湾区打造成高质量的人才高地，为茶产业高质量发展助力人才支撑。（图、文/卓敏；审核/吴巨贤）