发稿时间：2026年7月6日    供稿部门：餐旅学院

为深入落实职业教育“岗课赛证”融通育人要求，对接广东茶产业高质量发展人才需求，提升学生专业实操能力，2026年7月4至5日，餐旅学院有序组织高级茶艺师、评茶师职业技能等级认定考核工作。本次共有评茶师107人、茶艺师105人报名参加考核，整个考证过程规范有序、圆满收官。

本次考证由学校继续教育学院统筹协调，餐旅学院茶艺与茶文化专业牵头实施。考前，专业团队紧扣职业技能等级认定标准，周密部署各项环节，严格审核考生信息与报名资格、精心布置考试场地，为考证工作的顺利开展奠定基础。

考评人员核对考生身份信息

考核全程严格遵循职业技能等级认定管理规范，组建由专业考评员、校内外督导、专职监考、巡考等构成的考务工作队伍，考场实行全程视频监控，考评打分实行标准化量化细则，全程公开透明、客观公正，切实保障技能认定工作的权威性与公信力。

评茶师职业技能等级认定理论考核现场

评茶师考核现场：精辨茶质，尽显审评功底

评茶师实操考场内，考生身着专业审评工作服，依次完成干茶外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度感官审评，细致分辨各类茶样品质差异，熟练运用专业术语完成品质判定，充分展现课堂所学审评功底。

评茶师职业技能等级认定考核现场

茶艺师考核现场：沏茶有道，尽显专业素养

茶艺师考核现场，同学们从容完成茶席设计、器具择取、冲泡流程、奉茶礼仪等全套操作，动作舒缓规范，将传统文化意蕴与现代茶艺技艺融为一体，尽显良好职业素养。

茶艺师职业技能等级认定考核现场

我校作为省内茶类专业人才培养重点院校，持续依托茶艺与茶文化专业特色，常态化开展茶艺师、评茶师职业技能等级认定，打通“课堂实训—技能考证—产业就业”育人链条，为广东清远及全省茶产业输送持证复合型技能人才，助力“百县千镇万村高质量发展工程”，推进乡村茶产业振兴。

下一步，茶艺与茶文化专业将持续深化岗课赛证一体化教学改革，对标茶行业最新岗位需求优化课程体系，完善分层分类技能评价机制，持续搭建技能提升平台，引导青年学子深耕茶学技艺、传承中华茶文化，以过硬职业技能拓宽就业创业道路。（文/陈彦峰；图/邱桦；审核/吴巨贤）