发稿时间：2026年07月04日 供稿部门：餐旅学院

7月3日，西式烹调师（三级）职业技能等级认证考试在国际粤菜学院西烹实训室顺利举办。经过紧张有序的实操与理论考核，参加本次考试的60名学生全员通过，通过率达100%。

考场上，同学们镇定自若，从食材处理到火候把控，从酱汁调配到精致摆盘，每一个步骤都严格按照规范操作，充分展示了扎实的专业功底。

优异成绩的取得，离不开同学们平日里的勤学苦练，也凝聚了烹饪专业教师团队的悉心指导。学院将以此为契机，继续深化教学改革，为社会培养更多高素质技能型西餐人才。（文/梁昌谋；图/孙越；审核/吴巨贤）