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5月12日，阳光明媚，广东科贸职业学院茶艺与茶文化专业负责人陈彦峰、骨干教师黄文定带领2023级茶艺与茶文化94名学生走进广东科贸职业学院校外农场—尚品德茗茶园，开启一堂沉浸式采茶实训课程。“茶园实训课”作为特色实践课程，将专业实践与劳动教育深度融合，成为培养学...[教学科研] 发表时间：2025-05-12 -
5月6日，“五一”假期结束后的首个教学日，餐旅学院院长吴巨贤、辅导员邵颖、教学秘书黄海欣等一行人深入教学一线，对学院教学秩序与课堂质量进行全面巡查。此次行动旨在贯彻落实学校关于加强教学规范管理的部署要求，确保假期后教学工作有序衔接、师生状态迅速回归，为学...[教学科研] 发表时间：2025-05-06 -
4月30日下午，餐旅学院组织全体教师开展优秀教师示范课观摩活动，特邀食品智能加工技术专任教师顾龙建讲授《营养膳食设计与配餐》公开课。餐旅学院党总支书记邹月、餐旅学院院长吴巨贤、副院长卓敏、程学勋出席此次活动。[教学科研] 发表时间：2025-04-30 -
自专业建设深化推进以来，广东科贸职业学院餐旅学院积极响应号召，以创新为引擎，驱动教学质量提升与高素质人才培养，致力于通过多样化的教学手段与实战化教学模式，为学生搭建起理论与实践紧密结合的桥梁，全面提升学生的专业素养与就业竞争力。[教学科研] 发表时间：2025-04-17 -
4月9日，清远市清城区洲心街道连江社区新时代文明实践站内茶香袅袅，由清远市茶文化协会承办“春日暖阳，茶香满园”春季茶话会在此举行。活动特邀广东科贸职业学院茶艺与茶文化专业教师，卓敏工作室成员王睿、黄文定担任主讲嘉宾，为社区居民带来了一场兼具专业性与趣味性...[教学科研] 发表时间：2025-04-10 -
为深化教学改革，提升育人质量，4月9日中午，餐旅学院在7号楼214课室召开2024-2025学年第二学期教学质量学生座谈会。会议由学院副院长卓敏主持，党总支书记邹月、院长吴巨贤、副院长程学勋及全院各专业带头人出席会议，23级、24级学生信息员代表共40余人参加。[教学科研] 发表时间：2025-04-10 -
3月12日至13日，2024-2025学年广东省职业院校技能大赛"导游服务"赛项在广州番禺职业技术学院成功举办。本届赛事汇聚全省55所职业院校同台竞技，我院由旅游管理专业专任教师雷博健、刘福双指导的参赛团队：24级旅游管理专业张彩玲、胡锦桐、吴晓萍，凭借过硬的专业素养与默...[教学科研] 发表时间：2025-03-24 -
近日，由广东省教育厅主办的2024-2025年广东省职业院校技能大赛高职组烹饪赛项在顺德职业技术学院举行。此赛项重点考核高职院校烹饪工艺与营养等专业的参赛选手在宴席设计、烹调技艺、菜点研发和餐饮厨房生产组织与实施等领域的实际动手能力，通过宴席设计书策划、基本功比...[教学科研] 发表时间：2025-03-18 -
2月20日，餐旅学院迎来2025年春季学期开学第一天。为确保新学期教学工作平稳有序开展，学院副院长程学勋带领23级、24级学生辅导员邵颖、黄伟钦以及教学秘书黄海欣深入教学一线，开展新学期巡课检查工作。 巡课组一行先后走访了多个教学场所，实地查看了教师到岗、学生出勤...[教学科研] 发表时间：2025-02-20 -
根据广东省关于中高职贯通培养三二分段转段考核工作的相关文件精神，结合广东科贸职业学院2024年中高职贯通培养三二分段转段考核方案的具体要求，1月3日，餐旅学院副院长卓敏带领茶艺与茶文化专业教师王睿，前往广州市旅游商务职业学校进行转段考核的巡考检查及专业交流活...[教学科研] 发表时间：2025-01-06
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