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创新综合实训教学改革，产教融合擦亮研学模式——餐旅学院旅游管理专业赴连山开展校外大综合实训教学活动为进一步深化教学改革，助力乡村振兴，2022年6月14日至19日，餐旅学院旅游管理专业2021级学生在旅游管理专业五位老师的带领下，前往旅游管理专业校外实践教学基地——...[教学科研] 发表时间：2022-06-20 -
“知现状，晓趋势，赴未来”食品智能加工技术专业举行复合调味品讲座为进一步拓宽专业学生对于本行业相关产业的认识，6月10日上午，食品智能加工技术专业于教学楼204举行了“复合调味品发展现状与未来趋势”专题讲座。广州市仟壹生物科技有限公司研发部总监罗文丽女士担任...[教学科研] 发表时间：2022-06-11
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烹饪专业召开2022年建设委员会论证会，推动专业建设改革发展6月8日下午，广东科贸职业学院餐旅学院烹饪工艺与营养专业召开“餐旅学院2022年专业建设委员会论证会”。学院院长吴巨贤到会致辞，会议由烹饪专业负责人周育媛主持。中国粤菜泰斗黎永泰、广东省外语艺术职业学院...[教学科研] 发表时间：2022-06-10
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产教深度融合，共话协同育人——餐旅学院隆重召开2022年专业建设发展论坛高峰会为加强学院专业建设，提高人才培养质量，推进产教深度融合。2022年6月8日，我院在清远校区七号楼214隆重召开2022年专业建设发展论坛高峰会，学院领导班子、全体教职工，以及25位来自各兄弟院校...[教学科研] 发表时间：2022-06-09
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党的十九大以来，习近平总书记多次指出，“当今世界正经历百年未有之大变局”。为紧随总书记的指导理念，紧跟世界大变局步伐，广东科贸职业学院餐旅学院组织茶艺与茶文化专业全体师生共计173人观看由西北农林科技大学原副校长“钱永华校长”主讲的《农行业大变革与工作新机...[教学科研] 发表时间：2022-06-07
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6月2日，餐旅学院烹调工艺与营养专业与深圳联投东方万怡酒店、深圳福朋喜来登酒店共同举行万怡福朋订单班开班仪式，标志着我院与两家企业联合培养人才模式正式开启，“万怡福朋订单班”正式开班。今年2月份以来，联投东方万怡酒店、福朋喜来登酒店与我院开展第三批次校企合...[教学科研] 发表时间：2022-06-03
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深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接，是当前推进人力资源供给侧结构性改革的迫切要求，对新形势下全面提高教育质量、扩大就业创业、推进经济转型升级、培育经济发展新动能具有重要意义。5月28日，我院专业带头人周育媛和青年教师林涵钰、刘懂勋带领...[教学科研] 发表时间：2022-05-28
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酒店管理是21世纪全球十大热门行业之一，酒店管理人才一直很紧缺，我国对高素质酒店管理人才的需求也日益增大。为提高我校酒店管理与数字化运营专业人才培养质量，强化校企协同育人模式，助力学生开拓视野、高质量实习和就业，本次“龙头企业进课堂”活动邀请的是广州瑰丽...[教学科研] 发表时间：2022-05-28
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预制菜是当下全国大力发展的行业。其中广东率先发布《预制菜发展十条》，在全国处于领先地位。化州政府依托自身资源优势，在广州国家农业科创中心支持下召开，吸引了东盟几个国家和中国大陆近30个科研单位共18个研究方向的40余名科学家和来自东盟和中国大陆的企业、银行、...[教学科研] 发表时间：2022-05-28
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为深入发掘各门课程所蕴含的思想政治教育元素和承载的思想政治教育功能，并融入课堂教学，实现思想政治教育与专业教育的协同推进。2022年5月25日，餐旅学院在清远校区7号实训楼214举行了“课程思政”教学竞赛初赛。图1比赛现场本次比赛为现场评比形式进行，比赛项目分为“...[教学科研] 发表时间：2022-05-26