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为了让学生更深刻地认识茶叶，2022年5月23日，餐旅学院茶艺与茶文化专业特邀企业能工巧匠叶秀梅老师为同学们开授“鲜叶与品质”专题讲座。此次讲座主要以茶的“种”、“产”、“鉴”三个要素展开。“种”是茶树的种植环境，树龄等；“产”是指茶叶的制作工艺；“鉴”是此次...[教学科研] 发表时间：2022-05-24
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龙头企业是同行业中对其他企业具有很深的影响力、号召力和一定的示范、引导作用的优秀标杆企业。为提高我校酒店管理与数字化运营专业人才培养质量，强化校企协同育人模式，帮助学生了解行业龙头标杆企业的优秀文化、经营理念和用人标准，助力学生开拓视野、高质量实习和就...[教学科研] 发表时间：2022-05-23
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为响应省卫健委和省教育厅号召，2022年5月15-21日全民营养周活动期间，在广东省营养学会指导下餐旅学院食品营养与健康专业圆满举办广东科贸职业学院第一届全民营养周活动。围绕本届传播主题“会烹会选，会看标签”和学生营养日主题“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，校...[教学科研] 发表时间：2022-05-22 -
新冠肺炎疫情对酒店业影响之大，倒逼酒店业推进数字化转型，重构数字化管理、服务及运营体系，以应对当下困境，提高整体业务效能。数字化转型已被公认为是事关酒店企业生存命脉之事。为拓展我校酒店管理与数字化运营专业学生的行业认知视野，帮助同学们了解酒店管理的数字...[教学科研] 发表时间：2022-05-22
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为进一步深化产教融合，树立校企合作典型标杆，2022年5月19日至20日，广东科贸职业学院餐旅学院与旅游业头部企业广东鸿艺集团有限公司旗下核心品牌“梅州客天下旅游产业园”及“客天下·河源国际旅游度假区”举行校企合作签约暨“校企合作基地”揭牌仪式。餐旅学院旅游管理...[教学科研] 发表时间：2022-05-22
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梅州五华文旅融合之路该走向何方？如何做到“宜融则融、能融尽融”，找准文化和旅游工作的最大公约数、最佳连接点？近日，我院受邀到梅州五华县转水镇进行为期两天的开展文旅产业发展情况调研，参与本次调研活动的有餐旅学院院长吴巨贤、旅游专业带头人孙润艳、专任教师香...[教学科研] 发表时间：2022-05-22
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为了更好地扩展学生就业渠道，加强校企合作交流，餐旅学院酒店管理与数字化运营专业联合元生态酒店于5月18日下午在清远校区7号楼214举行了“储蓄干部”订单班签约仪式。随后，在教学楼201举行企业宣讲会。餐旅学院副院长程学勋、酒店专业带头人孙伶俐，元生态酒店人力资源...[教学科研] 发表时间：2022-05-19
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为了进一步搭建育人平台，凝聚育人合力，把握关键节点，加深学生对学科专业的认识，餐旅学院烹饪工艺与营养专业于2022年5月16日在清远校区综合楼214教室举行了“广东筵席的历史与发展”专题讲座，2020级和2021级烹饪工艺与营养专业学生和专业教师周育媛出席讲座，本次讲座...[教学科研] 发表时间：2022-05-17
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由省卫生健康委和省教育厅主办，省疾病预防控制中心、省营养学会、省食品安全学会承办，省卫生健康宣传教育中心协办的“2022年全民营养周暨5·20中国学生营养日活动启动仪式”于2022年5月16日上午在广州举行。本届宣传口号为“健康广东、营养先行”、“膳食新指南、健康常...[教学科研] 发表时间：2022-05-17
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5月11日下午，为提升学院青年教师教学能力，深化课程改革，加速青年教师成长，更好地达到“以教促研、以研促学”的目的，餐旅学院举行了2022年青年教师教学大赛（初赛）。参赛的14位青年教师在有限的时间里充分展示了自己独特的教学风采，他们以新颖的教学设计、灵活多变的...[教学科研] 发表时间：2022-05-12
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