“知行学术沙龙”

——国际营养和新加坡职业技能培训体系专题讲座

发稿时间：2023年5月19日                     供稿部门：餐旅学院

为促进中外师生学术交流，增强学术创新意识，实现学术碰撞、塑造全球视野。5月15日，广东科贸职业学院餐旅学院举办国际营养专题“知行学术沙龙”。本期沙龙特邀新加坡营养与营养学协会协会主席Dr.Kalpana Bhaskaran教授和新加坡淡马锡理工学院应用科学学院食品、营养和烹饪科学系的课程负责人Ms. Johanna Tan作为主讲人，讲座由“知行学术沙龙”轮值主席餐旅学院院长吴巨贤主持。

  Dr.Kalpana Bhaskaran 教授主要介绍了新加坡营养与营养学协会的创立、新加坡对营养师工作的重视和营养师工作的开展。Ms. Johanna Tan向我们介绍了加坡淡马锡理工学院应用科学院科系的专业设置，食品、营养与烹饪科学系的三年制的课程安排和三阶职业技能培训计划，六所研究中心发挥作用和学生技实习岗位及就业方向等。参与沙龙的食品营养与健康专业学生向两位主讲人积极提问关于新加坡营养师的发展、技能学习和实习就业等问题，两位专家一一耐心解答。

国际交流学院对本次国际学术沙龙申请给予了指导，并派出了肖璐老师协助双方沟通增进参与学生对讲座的理解。本次国际学术沙龙，丰富了我院知行学术沙龙的形式，也让参与沙龙的师生们更多的了解到营养专业的国际发展趋势和不同国家职业技能培训体系，拓宽了认知视野，对未来开展国际合作交流和高质量发展新阶段更好开展专业建设提供了更多的思考借鉴。（图、文/李咏梅、郭慧；审核/吴巨贤）