为响应省卫健委和省教育厅号召，2022年5月15-21日全民营养周活动期间，在广东省营养学会指导下餐旅学院食品营养与健康专业圆满举办广东科贸职业学院第一届全民营养周活动。

围绕本届传播主题“会烹会选，会看标签”和学生营养日主题“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，校内展示科普宣传海报18张、派发膳食指南宣传折页150份，开展了线上线下主题活动共计9场，发送科普推文7篇，累计参与活动师生达2000多人。做到了有广度有深度地宣传合理营养膳食、健康生活方式，落实“以生为本”和“健康校园”理念。

一、线下活动篇

师生观看启动仪式

图1 师生观看广东省全民营养周启动仪式直播

营养科普咨询活动

食品营养与健康专业带头人李咏梅带领专业教师和社团开展了为期5天的营养科普咨询，让参与活动的数百名师生认识到了合理营养和健康生活行为方式的重要和可行性。

图2 营养科普咨询与宣传

“会烹会选”教学活动

为提升学生对食材挑选和合理烹饪认知，高级公共营养师黄宝玲老师带领各专业同学制作营养健康主食，学生热情高涨、积极尝试，活动由原计划一个小时延时为两个半小时。

图3 营养健康主食制作教学活动

知识竞答和VR体验

为体现餐旅学院职业教育活动特性，借由智趣健康知识竞答活动和VR科普体验深度推动全民营养认知。

图4 知识竞答和VR体验活动

二、线上活动篇

学生科普作品竞赛

除了线下活动，线上开展的学生“认知食品”作品征集活动，共收到学生视频作品48份。学生自主拍摄、剪辑制作的作品，展示出了高职学子对食品营养科普的热忱和专业水准。

图5 学生作品精彩瞬间

“会看标签”科普讲座

特邀资深功能食品研发专家为学生举办了一场线上“看懂营养标签”主题科普讲座，旨在指导学生提高对包装食品营养的认识、合理选择健康零食，最大在线参与人数291人。

图6 线上营养科普讲座

营养科普推文

健康管理与促进协会在全民营养周期间定期推送营养科普推文，加深同学们对科学营养知识的认知。截止至5月22日，服务全民营养周活动和科普相关推文共计12篇，累计阅读量2546，单篇最大阅读量415。 

图7 营养科普推文

2022年广东科贸职业学院第一届全民营养周活动，在学校学院各级领导支持、校团委和学院团学辅导员老师协助下，食品专业师生与学生社团积极策划组织，活动周异彩纷呈，圆满闭幕。

图8 全民营养周闭幕式

通过举办校园营养周系列活动，全方位，多角度，加大营养相健康知识的宣传，切实提高我校食品营养与健康专业学生的知识、技能水平。同学们纷纷表示在活动周以所学服务大众，激励了自己的学习热情。

同时，广东省营养学会对本次活动组织形式给予肯定，并对相关活动在公众号发文报道。举办本届全民营养周活动在推进健康饮食新风、营养与健康校园建设方面有积极作用，对树立食品营养与健康专业高等职业教育特色有深远影响。（图、文/黄宝玲、李咏梅；审核/吴巨贤）