为创新校企协同育人模式，精准对接行业岗位需求，餐旅学院酒店管理与数字化运营专业依托《酒店文化技能周》课程契机，与柏氏茶业携手开展了餐茶服务文化技能校企合作课程。该课程同时也是柏氏茶业餐茶服务店长订单班的前期招募课程，分别于3月6日及13日顺利举行，为学子们搭建了专业学习与岗位认知的优质平台，并为订单班的组建奠定了坚实的专业基础。

3月6日的首场课程，由柏氏茶业培训经理、我校优秀毕业生林惠增担任主讲。林惠增经理围绕柏氏茶业的发展历程、企业文化、茶艺师职业发展路径、侍茶礼仪规范、茶品销售技巧以及门店经营管理等核心实操内容，进行了系统全面的讲授。课程内容紧密结合行业实际，全方位帮助同学们明晰了餐茶服务岗位的具体标准与未来职业发展方向。

随后的3月13日，课程邀请到柏氏茶业高级培训师秋秋老师与供应链经理吴昊老师联袂授课。本次课堂创新采用了“茶系社交盲盒”主题教学模式，通过盲盒分组、茶名速答、茶汤品鉴等一系列趣味互动环节，引导同学们在轻松活跃的氛围中快速掌握了六大茶类辨识、茶艺展示基础流程等专业知识。此外，吴昊经理还详细介绍了柏氏茶业公司的发展历史，并重点解读了餐茶服务店长订单班的定制化培养方式、岗位福利待遇及清晰的职业晋升渠道，为有意向加入订单班的同学提供了全面、翔实的参考依据。

本次系列课程的教学过程中，授课师资注重将理论知识与酒店管理及高端餐饮服务实际场景相结合，将专业内容与岗位实操演练深度融合，着力培养学生的服务意识、沟通能力与专业实操技能。同学们得以近距离接触并感知餐茶服务行业的真实岗位要求，为后续参与店长订单班选拔、进入企业实习就业筑牢了专业基础。

此次《酒店文化技能周》与柏氏茶业联合开展的餐茶服务文化技能校企合作课程，是酒店管理与数字化运营专业深化产教融合、推进校企协同育人的重要实践。下一步，专业将持续对接柏氏茶业等行业发展需求，不断优化校企合作教学内容与形式，深化产教融合，致力于为行业培养更多具备酒店管理专业素养与茶饮服务技能的复合型人才，切实助力学生实现高质量就业。（文/林小苑；图/周欢欢；审核/吴巨贤）