11月5日下午，餐旅学院在7号楼214会议室成功举办“说专业”专题活动。本次活动旨在系统梳理专业建设成果，明确发展方向，进一步提升人才培养质量。教务部副部长李咏梅应邀出席指导，餐旅学院院长吴巨贤、副院长卓敏、副院长程学勋出席活动。

茶艺与茶文化、旅游管理、酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养四个专业的带头人陈彦峰、刘旭华、周欢欢、阮莹映分别围绕专业定位、课程体系、产教融合及未来规划等方面进行了简要汇报，展示了各专业在服务区域经济发展、对接行业需求、推进教学改革等方面的实践与成效。

李咏梅副部长对餐旅学院的专业建设工作给予充分肯定。她指出，“说专业”是推动专业内涵式发展的重要抓手，希望学院继续立足产业前沿，强化特色优势，深化校企协同育人机制，不断提升专业建设水平和人才培养质量。

吴巨贤院长表示，学院将以此次活动为契机，进一步优化专业结构，完善人才培养方案，加强师资与课程建设，持续推进教育教学改革创新，为培养高素质餐旅类技术技能人才提供坚实支撑。

本次“说专业”活动组织有序、重点突出，既是对学院专业建设成果的一次集中检阅，也为下一阶段高质量发展明确了方向。（文、图/黄海欣；审核/吴巨贤）