6月11日下午，一场干货满满的酒店管理与数字化运营专业广东省技能赛事成果分享会在第二饭堂四楼408餐饮服务实训室顺利举行。酒店管理与数字化运营专业专任老师周欢欢、孙伶俐、贺园、马季振以及辅导员黄伟钦亲临现场，与同学们共同交流探讨酒店管理专业技能赛事经验与心得。

本次成果分享会围绕酒店服务技能与酒水服务技能两大核心板块展开。在酒店服务技能方面，梁清梅、曾嘉仪、郑欣怡三位同学曾在相关赛事中表现优异，她们结合自身参赛经历，为同学们详细讲解了赛事中的要点与技巧。在酒水服务技能领域，韩梦雯、吴嘉敏、陈风弟同学分享了丰富的实战经验，从酒水知识到服务流程，毫无保留地传递给在场同学。

分享环节精彩纷呈，涵盖中餐摆台技能、西餐服务技能、前厅服务技能、鸡尾酒调制与服务、烈酒品鉴与营销活动方案设计以及综合展演等多个方面。

在中餐摆台技能分享中，同学们学习到了餐具摆放的标准与美学；西餐服务技能分享则让大家了解到中西餐服务的差异与细节；前厅服务技能的讲解，帮助同学们掌握了接待客人的关键要点；鸡尾酒调制与服务环节，通过生动的演示，激发了同学们对酒水调制的兴趣；烈酒品鉴与营销活动方案设计的分享，为同学们打开了酒水营销的新思路；综合展演的经验交流，更是让同学们对赛事的整体呈现方式有了更全面的认识。

老师们对同学们的分享与实践活动给予高度评价，不仅细致点评各项技能要点，还鼓励大家积极参与专业赛事，以赛促学，不断提升专业素养与实践能力。此次经验分享会不仅搭建了交流学习的平台，更为同学们指明了专业技能提升方向，激发了大家对酒店管理与数字化运营专业的学习热情与探索欲望。相信在未来，同学们将以更饱满的热情、更扎实的技能投身专业学习与实践，在酒店管理领域绽放光彩。（文/周欢欢；图/周欢欢；审核/吴巨贤）