直播助力教学改革—瑶安特派员项目特色产品亮相新媒体课堂

近日，广东科贸职业学院餐旅学院瑶安科技特派员项目的一款野化红茶产品，在新媒体运营课程中，通过直播的形式与广大网友见面。此次直播不仅展示了野化红茶的优良品质和精细的制茶技艺，也标志着特派员项目与高校课程改革紧密结合，共同探索传统产业的创新发展之路。

瑶安科技特派员项目作为地方特色农业项目，一直致力于利用当地丰富的自然资源，打造高品质的生态产品。其中，野化红茶作为项目的明星产品，以其独特的口感和营养价值受到广泛好评。在直播过程中，同学们详细介绍了野化红茶的种植环境、采摘标准、制作工艺以及品饮方法。同时，同学们还与网友们进行了互动交流，解答了他们对产品的疑问和困惑，进一步加深了消费者对产品的了解和信任。

此次直播不仅是瑶安科技特派员项目产品的一次成功展示，也是高校课程改革的一次有益尝试。通过引入实际案例和实战操作，结合茶艺与茶文化专业特性，使得新媒体运营课程的教学内容更加丰富和实用。学生们在参与直播的过程中，不仅学习到了新媒体运营的技巧和方法，还深入了解了传统产业的转型升级之路，为他们未来的职业发展打下了坚实的基础。

瑶安科技特派员项目负责人、餐旅学院副院长卓敏表示，未来将继续推动具有地方特色的农产品走进课堂和直播间，通过新媒体的力量助力传统产业的创新发展。同时，他们也希望通过这种方式，让更多人了解和喜爱瑶安地区特色产品，共同推动地方经济的繁荣和发展。（文、图/王睿；审核/吴巨贤）