新加坡淡马锡理工学院访问茶艺与茶文化专业,共探宋代点茶艺术
2月17日,新加坡淡马锡理工学院代表团一行在校长林国伟的率领下,访问广东科贸职业学院茶艺与茶文化专业,深度参与了一场以“宋代点茶”为主题的文化体验活动,广东科贸职业学院校长王海林、副校长徐丽香、党政办主任施佩刁、餐旅学院副院长卓敏等参加了此次活动,这是两校深化国际教育合作的重要举措,旨在通过传统茶艺交流,促进中新文化交流与职业技能教育的融合。
在茶艺实训室内,淡马锡理工学院代表团一行及在茶艺专业教师王睿的指导下,亲身体验了宋代点茶技艺。从碾茶、罗茶到注水击拂,代表团成员细致学习了点茶的全流程,并尝试在茶汤上创作“茶百戏”,感受中国茶文化“和静清寂”的精神内核。

淡马锡理工学院校长林国伟在交流中强调:“茶艺不仅是技艺的传承,更是文化的对话。通过这样的体验,我们希望将中华传统文化的精髓融入新加坡的多元文化教育中,同时推动两校在餐旅管理、设计等领域的课程共建。”
此次茶文化体验活动不仅是一场文化的盛宴,更是我校茶艺与茶文化专业师生精湛技艺的一次精彩展示。他们以专业的茶艺表演和热情的服务赢得了代表团的肯定与称赞,进一步擦亮了我校特色专业的“金名片”。随着两校合作的不断深入,中国茶文化正以创新的姿态架起国际交流的桥梁,为“一带一路”背景下的职教合作注入新的活力。(文/王睿;图/闫磊;审核/吴巨贤)

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