发稿时间：2026年03月31日 供稿部门：餐旅学院

为深化产教融合、科教融汇，推动茶叶产业标准化、规范化发展，助力橘红产业高质量升级，充分发挥学院专业优势、整合企业优质资源，3月24日上午，“共建茶叶价值评估认证中心·橘红认证体系”校企合作深度交流会在广东科贸职业学院餐旅学院茶博物馆召开。餐旅学院党总支书记兼院长吴巨贤，党总支副书记汤尊成，副院长刘慧清及茶艺与茶文化专业带头人陈彦峰出席会议。广东谷值资产评估有限公司、侯凯东茶文化博物馆（佛山市上谷茶庄）相关负责人陈培嘉、侯凯东、谭志文、侯俊杰等企业代表应邀参会，双方围绕核心议题深入研讨、达成多项合作共识。

会前，在茶艺与茶文化专业负责人的引导下，企业代表先后参观了餐旅学院茶博物馆、茶叶价值评估认证中心规划场地、茶叶加工实验室及检测实训平台，全面了解学院办学实力与专业建设成果。茶博物馆内丰富的茶样陈列与茶文化展示，体现了学院在茶文化传承与人才培养方面的深厚积淀。茶艺与茶文化专业作为校级品牌专业，依托广东省应用型茶叶技术人才协同育人基地、广东省茶文化传承基地等平台，在茶叶鉴定、品质分级、茶文化传播等领域积累了丰富经验，为双方合作奠定了良好基础。

在茶叶加工实验室与检测实训平台，专业负责人重点介绍了学院在茶叶品质鉴定、价值评估、数据采集、仓储监测等方面的科研与实训能力。学院拥有近20个相关实验（训）室及一支高素质双师型教学团队，先进的设备与完善的实训体系使企业代表对合作的技术可行性与落地前景充满信心。

参观结束后，双方举行座谈交流。吴巨贤院长在致辞中，介绍了学院的办学特色、专业优势及发展规划，并阐述了茶叶价值评估认证中心的建设思路与校企合作方向。他指出，学院始终坚持“产教融合、校企协同”的办学理念，聚焦茶产业与橘红产业发展需求，致力于培养高素质技术技能人才。此次合作旨在搭建“标准共建、科研共推、人才共育”的平台，实现校企资源互补、互利共赢。企业代表分别介绍了各自业务领域、认证资源、市场需求及合作愿景，表达了深度参与行业标准制定、推动产业高质量发展的强烈意愿。

在核心议题研讨环节，双方围绕茶叶价值评估认证中心共建、橘红认证体系打造两大方向展开深入交流，重点讨论了茶叶价值评估标准、认证流程、检测体系建设，《陈化茶仓储标准（讨论稿）》《橘红仓储标准（讨论稿）》联合修订与发布，茶叶及橘红产品的数据采集、样品检测、科研合作，认证中心运营模式，实训岗位共建及产教融合落地，认证体系申报及高校技术支撑等关键问题。针对橘红产业标准化发展，双方结合化橘红“药食同源”的产业优势与标准化建设需求，达成了联合推动橘红认证体系完善、助力乡村振兴的合作共识。

本次交流会的成功举办，是餐旅学院落实产教融合、科教融汇政策的重要举措，也是学院立足专业特色、服务产业发展的具体实践。学院将以此次会议为契机，持续深化校企合作，聚焦茶叶与橘红产业发展需求，不断完善专业建设、强化科研创新、提升人才培养质量，推动实现“校地共生、校企共赢”，为茶叶产业标准化发展、橘红产业高质量升级及地方经济发展注入新动能，助力学院打造特色鲜明、优势突出的餐旅类专业人才培养高地。（文、图/闫磊；审核/吴巨贤）