11 月 7 日，餐旅学院院长吴巨贤携酒店管理与数字化运营专业骨干教师王建玲前往清远上茗轩茶文化推广中心开展非遗手作合香珠参观交流活动。上茗轩余雄辉董事长、门店负责人廖雪红女士对校方一行给予热情接待，双方围绕茶文化传承创新、香文化非遗手作研学、社团活动融入双创教育、校庆非遗展览等议题展开深入对话，为后续“非遗校中厂模式”的落地奠定坚实基础。

交流伊始，吴院长详细介绍了餐旅学院的办学特色与发展规划。从专业架构来看，学院已构建起覆盖酒店管理、旅游管理、茶艺与茶文化、烹饪工艺等多领域的立体化专业体系；师资力量方面，组建了一支兼具行业实践经验与教学科研能力的骨干教师团队；学生规模稳定，培养方向始终紧扣在地化文旅产业发展需求，聚焦 “小而美、小而特、小而精”的育人理念。

随后，廖女士系统讲解了企业的核心优势与业务布局。她提到上茗轩始终秉持”传承茶文化、创新茶产业”的经营理念，产品类型涵盖优质茶叶、茶衍生品等多个品类，业务板块延伸至茶文化推广、茶旅融合、非遗技艺传承等领域，在区域内形成了良好的品牌影响力。

洽谈中校企双方聚焦 “资源共享、优势互补” 达成多项共识。针对茶产品营销创新，双方初步探讨了短视频、直播带货等新型营销模式；在人才培养与文化传承方面，双方计划将非遗研学手作 “合香珠” 项目引入校园，通过组建学生社团开展实践教学、搭建直播平台推广非遗技艺等方式，同步推进劳动美育教育与创新创业教育，助力学生在实践中提升文化职业能力。

此次交流还明确了 “校中厂”合作模式的努力方向。双方约定，后续将进一步整合校企资源，推动企业实践场景、技术标准与学院教学体系深度融合，让 “校中厂” 成为学生实践实训、企业人才孵化的重要载体，最终实现 “育人提质、产业增效” 的双赢目标。(文/王建玲；图/王建玲；审核/吴巨贤)