第十届中华茶奥会2025“御茶村”杯健康中国风味调饮茶大赛近日在杭州龙坞茶镇落下帷幕。来自全国的优秀调饮师同台竞技，展现茶饮创新成果。我院茶艺与茶文化专业教师马绵霞担任了本次大赛的裁判。

本届大赛以“东方轻养”为主题，以御茶村茶业有限公司“超佶抹茶”与浙江大茗堂生物科技有限公司“佰仕茶侣桂花九曲红梅”两款产品为茶基底，30位参赛选手巧妙搭配水果、乳制品、香料等辅料，创作出一系列兼具健康与风味的创新茶饮。

“这届选手不仅守住了茶的本味，更在视觉呈现和风味组合上实现了突破。”大赛评委俞燎远在点评时表示。年轻调饮师的创意表现，让现场观众看到了传统茶文化在当代的无限可能。“御茶村”杯调饮茶大赛的成功举办，展现了当前茶产业转型升级的明确方向。随着新式茶饮市场的持续扩大，专业调饮人才的培养显得尤为重要。

通过赛事平台，教师准确把握茶产业最新发展趋势，为人才培养方案优化积累实践经验。同时将最鲜活的行业动态、技术标准和市场需求带入课堂，直接推动课程内容的更新与教学模式的改革，为茶产业的高质量发展培养了大量“用得上、能创新”的优秀人才。（文/马绵霞；图/浙江省茶叶学会新媒体中心；审核/吴巨贤）