为深化产教融合,提升酒店管理与数字化运营专业学生实践能力,6月6日广东科贸职业学院餐旅学院2024级酒管专业学生在孙伶俐老师带领下,赴清远狮子湖喜来登度假酒店开展课程实训活动。

酒店方委派就职于人力资源部的酒管专业毕业生伍世钧校友担任向导。在他的详细介绍下,学生们依次参观了酒店大堂、特色餐厅、娱乐设施、大使馆套房及多功能会议室,近距离感受国际品牌酒店的运营管理和服务细节。从宾客接待流程、餐饮运营模式到高端客房配备与现代化会议设施,同学们对酒店运营全貌有了直观认识。

实训环节特别安排了“茶歇交流”活动,与酒店人力资源总监Cindy Zhang、人力资源经理Queenie Lu等进行了面对面互动交流,针对学生们所关心的行业发展现状、酒店岗位能力需求、职业发展路径等人力资源管理、酒店运营管理相关问题进行了耐心解答,为学子们未来职业发展规划提供了宝贵的行业一线指导。本次活动有效拓宽了学生的行业视野,深化了对专业知识的理解,激发了职业兴趣和对标学习的动力。  

作为广东科贸职业学院深化校企合作、提升应用型人才培养质量的重要举措,餐旅学院始终坚持与行业标杆企业联动,持续优化实践教学环节。此次星级酒店的优质资源供给与深度互动,生动诠释了学院推进产教融合的决心与成效。未来,学院将持续拓展优质合作平台,为培养满足行业需求的酒店数字化运营与管理人才不懈努力。(文/孙伶俐、陈风弟;图/金美辛、陈风弟;审核/吴巨贤)