4月17日上午10时，广东科贸职业学院餐旅学院迎来了一场别开生面的校企合作交流会。广州秦哥哥餐饮管理有限公司人力总监卢晓惠女士莅临学院，与餐旅学院书记邹月、副院长程学勋、烹饪专业负责人阮莹映、青年教师梁昌谋共聚一堂，双方围绕校企合作、人才培养等议题展开深入交流。

交流会在餐旅学院会议室拉开帷幕。邹月书记代表学院对卢晓惠女士的到来表示热烈欢迎，并简要介绍了学院的基本情况、办学特色及烹饪工艺与营养专业的发展概况。他指出，学院始终秉持“产教融合、校企合作”的办学理念，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质技术技能人才，希望通过与广州秦哥哥餐饮管理有限公司的合作，进一步推动专业建设与行业发展需求对接，提升学生就业竞争力。

随后，卢女士对广州秦哥哥餐饮管理有限公司进行了详细介绍。她通过企业宣传资料、PPT展示等形式，全面展示了公司的企业文化、业务范围、发展成就及对人才的需求。卢女士表示，秦哥哥餐饮管理有限公司一直重视与高校的合作，期待与广东科贸职业学院餐旅学院携手共进，共同探索校企合作新模式，为烹饪行业培养更多优秀人才。

在交流环节，双方就烹饪专业课程设置、实践教学改革、学生实习就业等话题进行了深入探讨。程学勋副院长详细介绍了学院烹饪专业的课程体系、实践教学条件及学生培养特色。他指出，学院注重理论与实践相结合，拥有先进的烹饪实训设备和一支经验丰富的师资队伍，致力于为学生提供良好的学习环境和实践平台。同时，他也表达了与企业建立长期稳定合作关系的期望，希望双方能在人才培养、课程开发、实习就业等方面开展全方位合作。

阮莹映老师作为烹饪专业负责人，向企业介绍了专业建设情况。她表示，专业将积极采纳企业意见，优化人才培养方案，强化学生的实践能力和创新意识。梁昌谋老师则就学生实习管理、校企合作项目开发等具体事宜与企业进行了深入沟通，双方达成了初步合作意向。

此次交流会在热烈而友好的氛围中圆满结束。校企双方一致表示，将以此次交流为契机，进一步加强沟通协作，共同探索校企合作新路径，为烹饪工艺与营养专业人才培养注入新活力，助力学生实现高质量就业，为餐饮行业发展贡献力量。（文/阮莹映；图/黄海欣;审核/吴巨贤）