4月2日，餐旅学院茶艺与茶文化专业教师陈彦峰、王睿、黄文定带领林熠杰等8名优秀学生，共同参加了在上茗轩举办的2025年英德红茶头采节暨中法元首茶叙两周年纪念活动。此次活动不仅是一场茶文化的盛宴，更是产教融合、科技下乡的生动实践。

活动中，同学们身着茶服，以娴熟的技艺为现场嘉宾冲泡英德红茶，茶香四溢，赢得了嘉宾的认可。他们专业的茶事服务，不仅展示了餐旅学院茶艺教学的成果，也彰显了青年学子对传统文化的热爱与传承。同时，这种实战演练的方式，让同学们在实践中学习，在学习中成长，进一步提升了他们的专业技能和综合素质。

为了让同学们更深入地了解英德红茶的文化底蕴和产业发展，老师们现场教学，带领同学们参观了上茗轩红茶博物馆。在博物馆里，陈彦峰老师详细讲解了茶文化知识，王睿老师则生动阐述了英德红茶的发展史，黄文定老师则重点介绍了茶叶加工机械的创新与进步。老师们用通俗易懂的语言，将深奥的茶文化知识和产业发展现状娓娓道来，让同学们受益匪浅。

此次活动不仅是茶文化的传承与交流，更是产教融合、产业高质量发展的有力见证。通过校企合作，餐旅学院将理论教学与实践操作紧密结合，为茶产业培养了一批批高素质、高技能的人才。未来，餐旅学院将继续深化产教融合，推动茶产业高质量发展，为乡村振兴和文化传承贡献更多力量。（文/黄文定；图/王睿，陈彦峰；审核/吴巨贤 ）