发稿时间：2026年05月28日    供稿部门：餐旅学院

5月28日，我校科技与产业合作部部长阮国安、省职教城事务中心科长毛立新、餐旅学院副院长刘慧清、烹饪大师李汉文、专任教师周欢欢、刘懂勋一行6人赴阳山县开展“韩公宴”技术帮扶活动。阳山县委常委、宣传部部长吴志强、副县长黄玉简、县文广旅体局副局长黄永杰等出席会议。双方围绕“阳山一桌菜”品质提升、韩愈文化IP打造及宴席标准化建设深入交流，并初步达成合作意向。

阳山县是唐代韩愈任县令之地，近年立足本地生态与人文优势，成功举办“韩公宴·阳山一桌菜”评选活动，形成以九道文化菜品为核心的宴席雏形，但菜品美观度、摆盘及标准化仍需专业赋能。科产部阮国安部长表示，学校将积极推动产教融合与校地合作，助力阳山“韩公宴”产业落地与发展。餐旅学院刘慧清副院长认为，餐旅学院将充分发挥专业优势，协助阳山完善菜品体系、制定宴席标准、培养本地人才，实现“以食传文、以文促产”，让“韩公宴”成为高校服务地方、技术帮扶的生动实践。

会后，李汉文、周欢欢、刘懂勋与双方团队一同前往“韩公宴”烹饪现场，进行菜品观摩与技术指导。粤菜教学博主陈荣昌、技术总监黄意昆等自媒体团队共同参与，为品牌传播与“破圈”储备力量。

此次座谈会为校地双方在“百千万工程”背景下开展实质性合作奠定了良好基础。学校将以此为契机，持续深化产教融合，推动教学成果落地转化，为乡村振兴和粤北地区经济社会高质量发展贡献职教力量。（文、图/刘懂勋；审核/吴巨贤）