5月10日-11日，信宜市“百千万工程”迎来科技特派员团队的深度帮扶行动。由餐旅学院院长吴巨贤带队，教师黄文定、刘慧清、闫磊及茶艺专业学生林熠杰组成的团队，深入北界镇旺将村、大成镇天池茶缘公司及泰洪源公司，通过技术指导、校企联创、标准共建三大行动，为当地茶产业注入全链条创新动能。

党建引领茶园管护，校企共谋茶业发展。5月10日下午，信宜市“百千万工程”科技特派员团队冒雨抵达北界镇旺将村，回访党支部共建茶园项目。当地镇政府党委副书记梁军平、旺将村支书孙健梅等热情接待，双方在大雨间隙实地查看茶园长势。科技特派员团队现场指导茶园管护技术，黄文定老师重点讲解园间积水疏浚、枯苗修剪及科学追肥等栽培要点。座谈会上，团队深入分析茶园管护难点，提出将协助制定标准化种植规程、开展技术培训，并探索利用撂荒地拓展产业规模。梁军平表示，此举为乡村振兴注入“科技活水”，助力茶产业提质增效。

文化赋能为品牌增值，创新产品助产业升级。随后团队转赴天池茶缘宜茶文化博物馆，企业负责人系统讲解信宜千年茶文化脉络。吴巨贤院长提出将融合企业经验优化校方茶博馆建设，双方现场签订校企合作协议，从技术指导升级为全产业链合作。团队创新提出将企业高黄酮茶融入端午茶粽开发，以节日食品拓宽消费场景，同时启动茶文化研学项目，实现“文化+产品”双轮驱动。企业负责人表示：“科技团队的创意让传统茶业焕发新生机！” 

标准引领高质量发展，技术破题深加工瓶颈。5月11日，科技特派员团队赴泰洪源公司开展标准化建设专题研讨。刘慧清老师结合市场案例，指导企业规避标准制定风险，强调“标准化是抢占行业话语权的关键”。针对企业提出的深加工技术需求，团队现场提供解决方案，并采集鲜叶原料试验新工艺。在参观现代化车间时，黄文定老师就加工技术优化与企业深入交流。当日，团队还回访天池茶缘认养基地，跟踪茶树长势，为后续精准帮扶提供数据支撑。

此次行动标志着信宜“百千万工程”进入产学研深度融合新阶段。科技特派员团队通过“一企一策”精准服务，在种植规范、产品研发、标准制定、文化赋能等领域全面发力，为茶产业高质量发展构建起“科技+文化+标准”的创新生态体系。（文/黄文定；图/林熠杰；审核/吴巨贤 ）