3月22日，信宜市第六届春分采茶节在大成镇隆重开幕。此次活动汇聚了各路茶友、茶商及茶文化爱好者，共享春日茶韵。由广东科贸职业学院餐旅学院院长吴巨贤领衔，携科技特派员团队——包括教师刘展良、王睿、黄文定，以及茶艺专业的学生代表扬芷淇、吴琛荔，一同受邀前往广东天池茶缘农业发展有限公司基地，开展科技帮扶活动，为当地茶产业增添新的生机与活力。

在茶园一线，科技特派员团队深入采茶现场，为采茶工人提供茶叶采摘技术培训。团队重点讲解了茶叶科学采养技术，通过理论讲解与实操演示相结合的方式，帮助采茶工人掌握科学的采摘方法，提高茶叶品质。工人们纷纷表示，通过培训，他们不仅学到了新知识，还深刻感受到了科技对茶产业提质增效的积极作用。团队教师还带领学生在制茶车间进行现场制茶教学，从茶叶的摊晾、杀青、揉捻到干燥，每个环节都进行了详细讲解和演示。

       在茶文化展示环节，茶艺与茶文化专业的学生们以“匠心茶韵”为主题，带来了精彩纷呈的茶文化展示。她们身着传统服饰，动作优雅地展示着茶艺表演，从茶具的摆放、茶叶的选取到冲泡的技巧，每一个细节都透露出扎实的专业技能功底。同时，她们还通过讲解，向现场来宾介绍了茶文化的历史渊源、茶与健康的关系，让在场观众深刻感受到了茶文化的博大精深。

最后，科技特派员团队在活动茶树认养环节认养了一片科技示范园。这不仅是团队对信宜茶产业未来发展的坚定信心，更是以实际行动践行科技赋能乡村振兴的庄严承诺。

此次春分采茶节，不仅是一场茶文化的盛宴，更是一次科技赋能茶产业的生动实践。广东科贸职业学院科技特派员团队以科技为笔，以茶产业为卷，共同谱写了信宜乡村振兴的新篇章。（文/黄文定；图/王睿；审核/吴巨贤 ）