【千生连千村】以创新风,扬起乡村振兴帆
我校农村科技特派员团队开展新式茶饮交流培训工作
1月2日,我校农村科技特派员刘慧清、校外调饮专家王飘丽,带领23食品营养与健康1班周阳、潘金纯、唐伟豪,前往海丰县海城镇荣华茶餐厅,开展新式茶饮交流培训活动。此次行动旨在推广莲花山新式茶饮的新品种,通过创新,探索拉动莲花山茶产业的新路径。同时也为学生们提供社会实践机会,进一步加深校企合作的纽带。
在前期的筹备阶段,老师带领学生们以莲花山茶为原料,精心调试出8款新式茶饮。经过反复试验和优化,在海丰县荣华茶餐厅进行现场制作与展示。学生们向企业代表和顾客展示了新产品的制作流程,并邀请他们进行试饮。新式茶饮的口感和创意得到了企业及顾客的高度认可。
交流培训期间,政校企三方代表就莲花山基地的运营方案进行了深入探讨。海丰县委组织部周军裕常务副部长在听取方案汇报后,提出了宝贵的意见。他强调,应围绕体现海丰县人民喝茶、看戏听曲的生活状态,将这种独特的文化内涵融入到运营方案之中,进一步彰显地域特色,吸引更多游客前来体验。
与此同时,企业方表示愿意提供一个新茶饮的运营场地,供学生们实习实践。这一提议为学生们提供了宝贵的实践机会,使他们能够将所学知识与实际岗位需求相结合,提前适应职场环境,提升实践能力。此外,校企双方将加强合作力度,明确合作方向,共同推动莲花山茶饮产业的发展,实现互利共赢。
此次行动不仅仅是一次农村科技特派员的技术服务,更是学生们深入企业的一次社会实践活动。一方面,学生们通过岗课结合的方式,将课堂内容深入转化为实际的岗位锻炼,实践能力得到了显著提升;另一方面,在与企业和政府的交流过程中,思想火花的碰撞使他们的思考能力和社会认知得到了进一步提高。
下一步,农村科技特派员团队将提供持续的技术响应,助力当地茶饮产业的创新发展。同时也将进一步深化校企合作,为学生们创造更多实践机会,培养更多适应社会需求的高素质人才,为地方经济发展贡献智慧和力量。(文/唐伟豪、刘慧清;图/唐伟豪;审核/吴巨贤)
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