科贸在行动—餐旅学院集聚专业力量帮扶小微企奋斗“百千万工程”

为推动高校服务地方产业、提升乡村小微企业效益，助力“百千万工程”，7月10日，餐旅学院副院长卓敏率领清远乡村小微企业专家工作团，深入清远市英德市五家乡村企业进行实地调研。参与调研的包括茶艺与茶文化专业负责人陈彦峰、骨干教师黄文定、马绵霞、五育导师黄伟钦、邵颖及茶艺与茶文化专业学生等共计17人。

此次调研走访了英德市碧利生态农业发展有限公司、英德市汇合农业发展有限公司等5家小微企业。师生们深入茶园种植基地及茶叶生产车间，详细了解了茶树生长及茶叶加工情况，并与企业负责人面对面交流，耐心倾听他们在生产经营过程中遇到的问题与难题，全面了解乡村小微企业的现状与需求。

面对企业广泛存在的茶树病虫害防控挑战、市场销售渠道不畅以及专业人才短缺等瓶颈问题，专家工作团结合产业发展实际和学院专业人才培养优势，提出了一系列高瞻远瞩且可行性强的策略建议。

鉴于企业人才资源匮乏的严峻形势，卓敏积极倡导构建校企合作新生态，深度融合产学研用，旨在为学生搭建起理论与实践并重的实习就业桥梁，实现校企双方人才供需的精准对接与良性循环。黄文定则针对茶园中茶角胸叶甲虫害肆虐的防止难题，提出一系列为茶园绿色健康发展保驾护航的科学建议。一是，在春茶采摘后实施科学合理的修剪作业，以削减害虫的食物基础；二是，巧妙融合生物防治等绿色生态的农艺手段，构建起一套生态友好、可持续的虫害管理体系。

此次深入乡村小微企业的调研活动，不仅为学院师生搭建起一座连接理论与实践的桥梁，更在绿水青山间编织起校企合作的崭新篇章，深刻诠释了绿色发展理念在乡村振兴中的核心价值。展望未来，餐旅学院将秉持初心，持续深化与乡村小微企业的战略合作关系，不断深入落实“百千万”工程的目标要求，以知识的力量助力农业转型升级，为乡村振兴注入不竭动力。（文/陈彦峰；图/林熠杰；审核/吴巨贤）