餐旅学院院长吴巨贤参加英德红茶头彩节共话茶产业高质量发展

发稿时间：2023年4月4日               供稿部门：餐旅学院

4月3日，第五届“中国•英德红茶头采节红旗茶厂专场暨‘世界红茶技艺中心’启动活动”在英德市红旗茶厂举行，我校餐旅学院院长吴巨贤副教授受邀参加。

本次活动由英德市委、市政府主办，英德市农业农村局、英德市文化广电旅游体育局、英德市红旗茶厂等单位承办。活动以“创新、共享、高质量发展”为主题，主要内容包括“头采节”开幕式、红旗茶厂专场、世界红茶技艺中心启动仪式和茶界融合高质量发展座谈。

在茶界融合高质量发展座谈交流环节，广东省茶业行业协会、广东省茶叶流通协会、东莞市茶叶行业协会、英德市茶业行业协会、广州市越秀区广府文化发展推广中心、英德市上茗轩茶叶有限责任公司、英德市积庆里茶业有限公司等各界代表齐聚一堂，为英德红茶高质量发展献计献策。吴巨贤院长提出，充分发挥我校餐旅学院茶艺与茶文化、旅游管理等专业特色优势，深入挖掘英德茶文化，利用红旗茶厂的国家工业遗产资源禀赋和世界红茶技艺中心的载体优势，创新活化利用方式，开发设计具有科普性和趣味性的特色茶旅研学路线，推动茶旅深度融合，进一步提升英德红茶的品牌影响力和市场竞争力,赋能茶产业高质量发展。

英德红茶历史悠久，是“中国三大红茶”之一。红旗茶厂于1958年建成投产，坐落于英德市英红镇，是中国现代红茶工艺的摇篮，是全国最早、规模最大的大叶茶制造厂，2021年入选第五批国家工业遗产。

英德红茶产业是清远农业“3+3+X产业体系”的主导产业，是清远市委、市政府重点打造的五大百亿农业产业之一。据悉，未来英德将以发展茶产业作为加快乡村振兴、推动共同富裕的重要抓手，积极创建英德红茶国家现代农业产业园，大力弘扬茶文化，唱响茶品牌，做强茶产业，打造因茶而荣、因茶而名、因茶而富的魅力英德，推动乡村振兴。（文/图：王睿，审核：吴巨贤）